ТВ-Чиркей

Українське Новинне Інформаційне Агентство



Фетучіні з креветками

.

Хочимо запропонувати вам пасту з тигровими креветками та шпинатом, у вершковому соусі з печерицями!
Рецептом смачної страви – Феттучіні з креветками, поділився італійський ресторан піцерія Ла Чіполла (кафе в центрі Москви).

Фетучіні з креветками

Паста з креветками рецепт

Складові для приготування пасти з креветками:

65 гр – Макарони – Фетучіні
60 гр – Креветки
20 гр – Цукіні
180 мл – Сливки
10 гр – Сир Пармезан
2 гр – Базилік
15 гр – Шпинат
15 гр – Перець болгарський
20 мл – Масло рослинне
10 гр – Гриби Печериці
Сіль, перець за смаком

Фото пасти з креветками

Можете переглянути за посиланням: паста с креветками рецепт с фото.

Спосіб приготування:

Фетучіні відварити в киплячій підсоленій воді, майже що до повної готовності.
Королівські креветки розморозити, промити і почистити. Як правильно почистити креветки дізнайтеся з рецепта іншого блюда.
Болгарський перець ретельно промити і просушити. Перець почистити від всіх нутрощів і плодоніжки. Потім стінки перцю порізати тонкою соломкою.

Шпинат ретельно промити і просушити. Нарізати смужками середньої ширини.

У чисту сковороду налити рослинне масло і обсмажити креветки, разом з болгарським перцем. Потім в сковороду додати вершки 33% жирності і випарувати до густої консистенції. Потім в сковороду додати шпинат. Посолити, поперчити за смаком. Повинен вийти густий вершковий соус з креветками, світло-зеленого кольору.
У сковороду з соусом викласти макарони і акуратно перемішати.
Подавати пасту на великій круглій тарілці. Зверху посипати тертим сиром Пармезан. Прикрасити базиліком.

У вас повинно вийти приблизно 400 грамів готової страви. Приємного Вам апетиту!