Першопричина інтересу до кави це природний допінг: кофеїн. Недарма, в Єгипті перегонщики верблюдів п'ють найміцніший, щоб не заснути, і не виявитися під час піщаної бурі похованим заживо. За допомогою такого чарівного властивості кави наш організм, по правді, ледачий і жадібний, витрачає ресурси на подстегіваніе судин і нервової системи, знімаючи сонливість як рукою. «Еліксир життя» допомагає, якщо потрібно заспокоїти головний біль і коли мучить кашель. Сечі і жовчогінний засіб. Араби, взагалі, вважають каву загальнозміцнюючим.

Крім, кофеїну боби містять білки, жири, клітковину, особливе кавове масло; також два десятка амінокислот, вітаміни групи В; нікотин, дубильні речовини і список точково важливих елементів: залізо, кальцій, фосфор, натрій, калій, магній. Деякі навіть намагаються схуднути за допомогою ароматного напою. Це, можливо, якщо вживати його як аперитив, а не замість їжі.

Наскільки виявляться властивості зерен залежить і від його приготування. Наприклад, щоб заварити «еспресо», кавоварці потрібно пропустити через мелені зерна окріп з бульбашками повітря таким чином вивільняються надлишки кофеїну. Це економія сил, часу і корисний спосіб приготування «еспресо». Він діє акуратніше на серцевий м'яз і шлунок, ніж розчинний. А ще обсмажені боби кави втрачають подразнюючі речовини.

Але, на кожне хочу, є свою заборону: не можна вживати каву більше ніж (тут різні джерела сперечаються) 1 чайну ложку в день; 1 чашечку кави; 2, 3 гуртки; або раз на три дні, якщо рекомендував хороший лікар. Але, знову ж таки, італійцям закон не писаний: вони п'ють каву і на сніданок, обід і вечерю, причому чорний, з цукром, дуже гарячий.

Кава також корисний в прагненні виглядати добре: він активує життєдіяльність шкіри і підвищує еластичність, має протизапальний ефект; зняття втоми; захист від ультрафіолету. Мелена кава - це відмінний скраб, ефективно очищає і полірує ороговілу шкіру, натуральний міцно заварений каву в якості маски для волосся: це відтінок «шоколад» і зміцнення, здоровий блиск волосся.

Гостиная Палермо

Отдых на Кипре

Аюрведические препараты