Піца | ТВ-Чиркей

Піца - це найвідоміше у світі блюдо. Тонко розкатана коржик тесту з різноманітною начинкою змогла завоювати величезну популярність і любов більшості жителів планети. Свою популярність піца знайшла в кінці вісімдесятих років двадцятого століття. У цей час, за багатьма телевізійним каналам, почалася активна реклама цього цікавого страви.

З чого ж почалася її історія? Багато хто впевнений, що творцями піци були італійські кухарі. Це не зовсім вірне твердження. За свідченнями різних даних, піцу вміли готувати ще з давніх часів стародавнього Єгипту, Візантії та Ізраїлю.

Вціліли відомості, які говорять про те, що в 500 роках до нової ери що піцу вміли готувати воїни перської армії. В частих військових походах вони любили поласувати борошняної коржем з додаванням сиру і фініків. Подібне блюдо готували і знамениті етруски. Але авторами традиційного рецепту приготування піци прийнято вважати греків. Вони розгортали тісто в тонкий пласт, на який викладали нарізаний овочі, сир і зелень. Після поливали соняшниковою олією і ставили в духовку для випікання. Таке плоске кулінарний виріб носило назву «plakuntos». Римляни запозичили ідею приготування даного ласощі у греків, давши йому назву «placenta». Вони трохи удосконалили рецепт, додаванням нових інгредієнтів.

10 фактів про піцу
1. Найперша піцерія носила назви «Антика» і була заснована в 1738 році.
2. Піцу можна вживати не тільки в гарячому вигляді, але і в холодному.
3. Вже багато років США вважають жовтня народний місяцем піци.
4. Науково доведено, що вживання знижує ймовірність виникнення онкологічних захворювань.
5. Італійцями було відкрито приблизно 32 тисячі піцерій.
6. Якщо вірити даним статистики, кожен житель Європи споживає до трьохсот кілограм піци в рік
7. Японці винайшли «живу» піцу, скибочки якої можуть ворушитися від мас гарячого повітря.
8. Найдорожча піца була приготована в місті Агрополі, який розташований в південній частині Італії. Даний делікатес коштував 83 тисячі євро.
9. У Італії придумали піцу, яка згортається конусом. Завдяки цьому її можна їсти на ходу.
10. Піцу рекордної довжини спекли в Ізраїлі. Вона була близько 100 метрів в довжину. Час її приготування тривало понад 24 годин.

Гостиная Палермо