ТВ-Чиркей

Українське Новинне Інформаційне Агентство



Рецепт курки в мультиварці

Що приготувати на вечерю, щоб було ситно, поживно, корисно, швидко і неймовірно смачно? Розмірковуючи про це, я підійшла до холодильника в надії, що, побачивши його вміст, знайду відповідь на це питання. Ах да! Ну, звичайно ж, курка! Скільки разів вона мене виручала! Люблю курку … М’ясо (особливо куряча грудка) дієтичне, багате вітамінами, мікроелементами, легко засвоюється, практично не містить холестерину і жирів. З неї можна приготувати безліч страв! Але так як вся моя сім’я дотримується здорового способу життя, курку я буду гасити. Все, вирішено, готую!

Крім філе курячої грудки (а знайшла я саме його), у мене є сметана, цибуля, морква – все беру. Не забуду і про приправи. На кухні мене чекає вірна помічниця – мультиварка Філіпс. Як би я без неї жила, не уявляю. Скільки сил і нервів вона мені заощадила!

Отже, інгредієнти для мого страви:
Куряче філе – 800г
Морквина – 2 шт. середнього розміру
Цибуля – 1 шт., Великий
Сметана – 2 столові ложки
Рослинна олія – ??3 столові ложки
Приправа для курки
Зелень: петрушка і кріп по пучечки
Лавровий лист
сіль
суміш перців
Перець горошком

Тепер можна приступити і до самого приготування страви:

1. Промиваю філе грудки, даю воді стекти, висушую м’ясо паперовими серветками.
2. Нарізаю філе смужками довжиною 4 см, обсипають приправою для курки, гарненько перемішую і залишаю хвилин на 15.
3. Поки курочка маринується, варто почистити цибулю і наріжу його кубиками.
4. Прибираю морква, натираю на крупній тертці.
5. Виставляю на мультиварці режим “Жарка”, наливаю масло і закладаю цибулю. Обсмажувати його буду до напівпрозорості з відкритою кришкою.
6. До цибулі додаю морквину і обсмажую все разом 3 хвилини.
7. Далі завантажую курку і обсмажую з цибулею і морквою 10 хвилин.
8. Наступним кроком йде безпосередньо гасіння. Виставляю на мультиварці режим “Гасіння”, вибираю час – 30 хвилин.
9. Додаю спеції: суміш перців, перець горошком, сіль – за смаком.
10. Нарешті, додаю до всієї цієї краси сметану і закриваю кришку.
11. За 10 хвилин до готовності кладу в каструльку, дрібно посічену зелень і 2-3 лаврових листки.

Публикації (RSS) Мапа ТВ-Чиркей